Enquadramento do curriculum para produtores
Desenvolvemos o currículo do criador com base numa abordagem baseada em competências, apoiada no princípio da didática relacionada a questões socialmente pertinentes. Definimos o conjunto de competências-chave que implicam a reflexão da educação para o bem-estar animal. Especificamos as situações de trabalho específicas em que essas competências estão ou devem de estar envolvidas.
Optamos por integrar uma abordagem construtivista e sócio-construtivista na nossa abordagem pedagógica. Por outras palavras, consideramos que os educadores têm a sua própria conceção sobre o ensino e educação para o bem-estar animal e as consequentes práticas profissionais associadas.
A abordagem pedagógica deve, portanto, ser desenvolvida no que diz respeito a essas conceções e aos obstáculos e alavancas que elas levantam e que devem ser superados.
Diversas estratégias podem ser usadas para desafiar essas conceções. Os que apresentamos no projeto Anicare são baseados em ferramentas pedagógicas específicas: (1) filmes de práticas de maneio de produtores comentados pelos próprios produtores e por investigadores a respeito da consideração do bem-estar animal, (2) filmes de educadores falando sobre educação em bem-estar animal , (3) a plataforma Aniphi para trabalhar à distância com alunos.
Estas ferramentas têm como objetivo estimular o debate e a controvérsia em torno de situações problemáticas (dilemas, questões filosóficas, estudos de caso) de forma a incentivar a profissionalização dos educadores.
As etapas que propomos não devem ser vistas como um processo “chave na mão”, mas antes como referências que devem ajudar o professor, o educador, o formador a construir a sua própria estratégia pedagógica.
1. O nosso referencial teórico: bem-estar do aluno para o bem-estar animal
2. Competências do produtor direcionadas para o bem-estar animal
3. As situações profissionais significativas em relação ao bem-estar animal
4. Conceitos esclarecedores sobre o bem-estar animal
5. Os principais obstáculos a superar para permitir o pensamento crítico, atencioso e criativo
6. Motivar os participantes
7. Criar e manter uma atmosfera de confiança
8. Como elaborar uma situação problema adaptada?
8.1 Planear e tornar esse planeamento um mapa controverso
8.2. Preparar e conduzir um debate
8.3. Levar em consideração as emoções relacionadas ao bem-estar animal
8.4. Implementar um confronto intercultural
8.5. Escolher uma postura relevante
9. Refletir sobre uma atividade pedagógica
10. Institucionalizar o processo
11. Avaliar o processo e/ou o aluno
12. Integrar a abordagem Anicare ao currículo dos agricultores
Glossário
Cada ponto apresentará alguns dos principais princípios, métodos e ferramentas que os parceiros do Anicare utilizaram, alguns dos resultados obtidos e algumas recomendações de acordo com as lições aprendidas. Usamos a palavra "educador" em todos os arquivos para representar professores e conselheiros que conduzem estratégias pedagógicas para a educação em bem-estar animal e as palavras "alunos" e "formandos" para seus stakeholders. Seja criativo e esperamos que se divirta!