Integrar a abordagem Anicare ao currículo dos agricultores

Questão

O bem-estar dos animais é cada vez mais tido em consideração nos currículos europeus. Existem até cursos de formação obrigatórios para criadores em alguns países. No entanto, alguns programas ainda não mencionam isso.
Dois problemas principais surgem: como tornar o bem-estar animal atraente quando ele é considerado obrigatório? Como integrá-lo quando não aparece explicitamente.

Objetivo

Para o educador: integrar a educação para o bem-estar animal nos currículos dos produtores.
Para o aprendiz: considerar o bem-estar animal como um tema transversal que irriga todas as práticas profissionais.

As nossas propostas

O interesse do Anicare é que parte da prática profissional dos criadores. O bem-estar animal, portanto, não é considerado um assunto em si, mas como parte de um processo de julgamento e tomada de decisão envolvendo um conjunto de outras considerações (restrições, necessidades do criador, sua ética, seus desejos, ...). As práticas propostas pelos filmes podem ilustrar perfeitamente uma prática zootécnica (alimentação, alojamento, ...), ilustrar ou criticar novas regulamentações.
Os filmes também podem servir para trabalhar uma polémica que possa ter surgido durante um curso, ou para explicitar uma polémica, uma resistência latente dentro do grupo.
Para iniciar um curso, os filmes podem ser usados para compartilhar representações de uma prática profissional.
Mas o Anicare também pode ser usado para formação cujos temas não estejam diretamente relacionados à pecuária, mas sim às questões ambientais. Também pode ser usado para animar debates entre agricultores e cidadãos, políticos ou para desenvolver seus argumentos para promover suas atividades.
A Anicare propõe filmes, mas também é interessante pedir aos alunos que façam os seus próprios filmes durante a sua formação profissional. Os alunos voltarão com recursos para serem analisados em sala de aula.

Armadilhas e recomendações

O bem-estar animal é considerado pelo aluno como uma competência por direito próprio ou como uma restrição que não merece ser considerada uma competência. Os filmes de agricultores que propomos no âmbito do Anicare visam precisamente mostrar como os criadores o levam em conta, mas também mostrar a diversidade de olhares profissionais. Eles, portanto, permitem demonstrar que o bem-estar animal está integrado ao processo de tomada de decisão do criador, mas também mostram que não existe uma "boa" prática única.

Exemplos

“Uma escolha que fizemos foi não incluir um módulo sobre bem-estar animal. Não o colocamos dessa forma, para evitar passar para outra coisa quando o ensino terminar. A recomendação que se faz na educação de adultos é não fazer módulos específicos sobre bem-estar animal. O bem-estar animal deve ser considerado de forma transversal ”(inspetor de zootecnia).

“No retorno do estágio, os alunos trazem filmes de práticas profissionais. Também pedimos que entrevistem o criador sobre sua prática. Formamos grupos em torno de uma mesma prática, e pedimos que comparem os raciocínios e as práticas no que diz respeito à segurança do criador e ao bem-estar animal. Em seguida, em sessão plenária, cada grupo relata suas conclusões. Só intervenho no final se for preciso. ”(Professora de zootecnia).

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